中国で数々のエンタメ活動を展開した後、Chi Puはベトナム料理の精髄である「フォー」を中国に持ち込み、再び注目を集めました。最近では、彼女は中国・上海のTaikoo Li Qian Tanに2号店となるフォー専門店をオープンしました。以前に開店した1号店「La Ganh」は、上海の静安区にあり、地元の人々やファンから大きな支持を受けています。 上海を訪れる機会があり、ベトナム料理を応援したい方は、以下のChi Puのフォー専門店「La Ganh」のレビューをぜひご覧ください。

Chi Puの「La Ganh」は中国の大都市・上海にあり、活気ある街の中心に位置しています。
「La Ganh」は、中国での人気を背景にChi Puが長年温めてきたプロジェクトです。彼女は、ベトナム人の誇りでもある伝統的な料理「フォー」を中国の食通たちに紹介したいという思いでこの店をオープンしました。
「La Ganh」という名前は、ベトナムの街角でよく見かける「天秤棒(don ganh)」のイメージから名付けられました。また、中国語での店名「Can Can(キャンキャン)」には、「竹」という意味があり、ベトナム文化を象徴する植物でもあります。
1号店は2023年9月に静安区でオープンし、5か月間の営業を通じて多くの中国人ファンや観光客に親しまれるようになりました。この成功を踏まえ、Chi Puは2号店を再び上海市内にオープンするに至りました。
現在、「La Ganh」では、牛肉フォーと鶏肉フォーの2種類を提供しています。さらに、蓮茶とコーヒーといったドリンクメニューも展開されています。

「La Ganh」という店名は、ベトナムの街で見かける「天秤棒」からインスピレーションを受けたと、Chi Puは語っています。
Chi Puによると、「La Ganh」のフォーは、ベトナム本来の味わいと魂を残しながら、中国人の好みにも合うようにレシピが工夫されています。
フォーのセットは、1杯のフォー、卵スープ、そして揚げパン(クァイ)が付いた構成となっています。蓮茶やコーヒーは希望に応じて別注文可能です。
価格は、1人前セットが59元(約200,000ドン)、2人用のコンボセットが139元(約470,000ドン)となっています。

フォーはベトナムの代表的な料理であり、文化と深く結びついた国民食でもあります。
多くの来店客によれば、「La Ganh」のスープは牛骨を丁寧に煮込んで作られており、独特な旨味があるとのこと。 また、セットに付いている卵スープは、フォーを食べる前に飲むとさらに美味しく感じられると好評です。
2店舗とも座席数は10〜13席程度と小規模であり、昼以降には混雑することが多いです。営業時間は毎日**11:00〜21:00(中国現地時間)です。
まず、ベトナムから上海へは航空便を利用するのが最も便利です。現在、ベトナム各地から上海への直行便が複数の航空会社によって運航されています。 Vietjet航空では、片道490,000ドンからのプロモーション航空券が常時販売されています。
Chi Puのフォー店「La Ganh」は、上海市の有名な観光地である静安寺から徒歩約20分の場所にあります。したがって、このお店に向かうには、コストパフォーマンスが良く合理的な方法として、空港から静安寺行きのバスを利用するのが最適です。バスを利用する場合は、空港から出発する02番バスに乗車し、静安寺バス停で下車してください。運賃は1回あたり22元(約72,000ドン)で、およそ25分間隔で運行されています。
Chi Puのフォー店は中国・上海市にあり、住所はそれぞれ静安区の延平路425番地とTaikoo Li Qian Tanショッピングセンター内です。以前から上海は中国でも最も活気ある都市として知られ、毎年多くの観光客が訪れています。また、中国の直轄市のひとつであり「東洋のパリ」とも称されています。もし中国でChi PuのLa Ganhフォーを楽しむなら、上海旅行とあわせて以下の人気観光地も訪れてみてください。
外灘(ワイタン):上海観光で外せない定番スポット。数々の楽曲や映画にも登場したこの場所は、かつて小さな船着き場から始まり、現在では貿易の拠点として大きく発展しました。特に黄浦江沿いにあり、夜には幻想的な上海の夜景を楽しむ絶好のロケーションです。
東方明珠タワー(Oriental Pearl Tower):上海のランドマークであり、世界三大テレビ塔のひとつに数えられます。夜になると美しくライトアップされ、街を彩る幻想的な風景を演出します。上海を訪れた世界中の観光客が、この神秘的な景観を一目見ようと集まる名所です。
豫園(Yu Garden):近代的な建物が立ち並ぶ一方で、上海には歴史的価値のあるスポットも存在します。なかでも豫園は16世紀に造られた緑豊かな古典庭園で、旧市街に位置し、6つのエリアに分かれていて見どころ満載です。

豫園は、何世紀にもわたる歴史を持つ古代建築であり、現代的な建物が立ち並ぶ上海の中で、時の流れを感じさせる印象的な存在です。
詳しくはこちら:上海・中国を自分で旅するための便利な旅行ガイド
活気あふれる都市・上海を探索しながら、Chi Puのフォー店 La Ganh を楽しむには、ベトナムから空路で簡単に移動できます。Vietjetでは、上海行きの航空券が お得な価格で販売 されており、価格はわずか49万ドンからです。Vietjetの毎週金曜日には、中国行き航空券が 0ドンでゲットできるキャンペーン も実施されています。詳しくは こちら!
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