Khám phá ẩm thực Singapore với các món ăn ngon khó cưỡng

Với nền văn hóa đa sắc tộc, ẩm thực Singapore cũng hứa hẹn đem đến cho thực khách vô vàn sự thú vị. Đến với đất nước được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” Singapore, bạn chắc chắn sẽ no căng bụng với 1001 món ăn hấp dẫn. Hãy cùng theo chân Vietjet tìm hiểu nét đặc sắc của ẩm thực đảo quốc sư tử và những món ngon không nên bỏ lỡ nhé.

1. Văn hóa ẩm thực Singapore có gì đặc biệt?

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Singapore, chúng ta sẽ nghĩ đến một nền ẩm thực đa quốc gia. Bạn sẽ bắt gặp rất nhiều món ăn mang phong vị của nhiều nước trên thế giới như Malaysia, Ấn Độ, Trung Quốc, Peranakan… Chính điều này đã đem đến sự đặc biệt và thu hút của ẩm thực xứ đảo quốc sư tử, khiến nhiều người say mê và khó quên sau khi thưởng thức.

Ẩm thực Singapore là sự hòa trộn thú vị và độc đáo của nhiều nền văn hóa ẩm thực từ các quốc gia khác nhau trên thế giới.

>> Xem thêm: Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Singapore tự túc siêu tiết kiệm

2. Khám phá 8 món ngon khó cưỡng khi đến Singapore

Singapore có vô vàn những món ăn đặc sắc, tuy nhiên có những món ăn nổi tiếng mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ khi đến đây như:

2.1. Cháo ếch

Nhắc đến đặc sản của Singapore, chắc chắn ai cũng sẽ nhớ ngay đến món cháo ếch trứ danh. Hiện nay bạn có thể ăn được món ăn này ở nhiều nơi, tuy nhiên chỉ khi đến Singapore thì bạn mới có thể thưởng thức thố cháo ếch “đúng điệu” quê nhà. Cháo ếch Singapore thường được phục vụ bằng 2 thố gồm một thố cháo trắng và một thố ếch kho. Thịt ếch ngọt dai, kho sánh sệt vô cùng thơm ngon đậm vị.

2.2. Cua sốt ớt

Cua sốt ớt cũng là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Singapore. Món ăn này được phục vụ tại nhiều nhà hàng cho đến quán ăn vỉa hè của đảo quốc sư tử. Cua sốt ớt hấp dẫn với thịt cua ngọt béo thơm ngon, nước sốt ớt cay nồng đậm đà, mang đến hương vị khó cưỡng khi thưởng thức.

Vị cay the nhẹ của cua sốt ớt đã khiến bao thực khách “thương nhớ” mãi khi trót ăn thử món này.

2.3. Wanton Mee

Wanton Mee hay mì Hoành Thánh là món ăn mang dáng dấp của ẩm thực Hồng Kông. Nhưng Wanton Mee của Singapore sẽ ăn khô, rưới lên các loại nước sốt ngọt nhẹ, ăn kèm với sủi cảo, thịt xá xíu và một bát súp nhỏ. Món ăn có 2 vị cay và không cay để thực khách có thể lựa chọn tùy theo sở thích.

Món mì Hoành Thánh của Singapore mặc dù du nhập từ Hồng Kông nhưng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương.

2.4. Kaya Toast 

Đừng quên thưởng thức bữa sáng đúng điệu của đảo quốc sư tử với món kaya toast. Đây là món bánh mì khiến nhiều thực khách “nhớ thương” nhờ lớp vỏ bánh giòn rụm, nhân mứt kaya thơm bơ ngọt ngào và nước sốt xì dầu lạ miệng.

2.5. Cà ri đầu cá

Món Cà ri đầu cá của Singapore phảnh phất phong cách của ẩm thực Ấn Độ kết hợp với Trung Hoa. Chắc chắn chỉ có tại đảo quốc bạn mới có thể thưởng thức được món ăn này mà không ở bất kỳ đất nước nào khác. Cà ri đầu cá là sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu đầu cá và gia vị Ấn Độ, tạo nên món cà ri rất ngon miệng.

2.6. Bánh cà rốt chiên

Bánh cà rốt chiên hay còn gọi chai tow kueh là món ăn quen thuộc của người dân địa phương của đảo quốc mà bạn nhất định phải thưởng thức. Mặc dù được gọi là bánh cà rốt nhưng nguyên liệu của món ăn lại bao gồm trứng, củ cải muối, bột gạo mà không có cà rốt. Tuy vậy nhưng món ăn cũng đủ sức chinh phục thực khách khi thưởng thức.

2.7. Bak Kut Teh

Súp Bak Kut Teh hay còn gọi là trà thịt sườn, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy nhiên món ăn đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Singapore khi du nhập vào đây. Món ăn được chế biến từ sườn heo, được hầm trong nước dùng đặc biệt chứa thảo mộc và gia vị, vì vậy nên hương vị vô cùng lạ miệng, thích hợp thưởng thức trong bữa điểm tâm sáng.

Trà thịt sườn là món ăn thanh đạm và giàu dinh dưỡng, thích hợp để dùng trong bữa sáng.

2.8 Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam cũng là món ngon trong ẩm thực Singapore mà bạn nhất định phải thử một lần. Món ăn khá gần gũi với người dân địa phương với thịt gà được luộc cùng nhiều loại gia vị, khi chín tới sẽ đem đi nấu tiếp với cơm, lá dứa và tỏi. Cơm gà Hải Nam được ăn kèm cùng nước sốt gừng, sốt chanh ớt, tương đen ngọt được nhiều người đảm bảo “ăn là ghiền”.

>> Xem thêm: Thông tin lễ hội Ánh sáng Deepavali ở Singapore: Thời gian và địa điểm tổ chức

3. Gợi ý một số khu ăn uống nổi tiếng để bạn tha hồ khám phá ẩm thực Singapore

Không chỉ nổi tiếng với các món ăn phong phú, Singapore còn gây ấn tượng với khách du lịch bởi các khu ẩm thực vô cùng đặc sắc. Đảo quốc sư tử sở hữu nhiều khu ẩm thực với lối kiến trúc đa dạng từ truyền thống đến hiện đại, giúp du khách thưởng thức được đầy đủ nền văn hóa ẩm thực độc đáo khi đến đây. Vietjet xin gợi ý cho bạn 5 khu ẩm thực nổi tiếng nhất của Singapore để bạn tha hồ khám phá nhé.

Trung tâm ẩm thực phức hợp Chinatown: Yummy Hawker & Street Food

• Địa chỉ: 335 đường Smith, Singapore 050335
• Các món ngon nên thử tại đây: Bánh bao súp (Xiao long bao), cà ri đầu cá, cháo thịt heo…

Trung tâm ẩm thực Chomp Chomp

• Địa chỉ: 20 Kensington Park Road 557269
• Các món ngon nên thử tại đây: Cá đuối nướng, kem đá bào ice kachang, mì Phúc Kiến, cánh gà nướng.

Trung Tâm Ẩm Thực Maxwell

• Địa chỉ: 1 Kadayanallur St, Singapore 069184.
• Các món ngon nên thử tại đây: Cơm gà Hải Nam, hủ tiếu xào char kway teow, cháo thịt heo và trứng bắc thảo.

Khu phố ẩm thực Maxwell khá gần với Chinatown nên rất thuận tiện cho du khách di chuyển.

Trung Tâm Ẩm Thực Chinatown

• Địa chỉ: 335 Smith Street, Singapore 050335.
• Các món ngon nên thử tại đây: Bánh bao hấp, cơm gà xì dầu, bánh cá, đầu cá hấp, cáo thịt lợn…

Trung tâm ẩm thực Newton Food Centre

• Địa chỉ: 500 Clemenceau Avenue North, Singapore 229495.
• Các món ngon nên thử tại đây: Cua chiên ớt, hải sản nướng, gà nướng xiên…

>> Xem thêm: Khám phá ẩm thực Singapore với 8 món ăn ngon khó cưỡng

Các món ngon của ẩm thực Singapore đang mời gọi bạn. Hãy đặt ngay vé máy bay giá rẻ của Vietjet để sớm hẹn hò tại đảo quốc sư tử xinh đẹp thôi nào. Bạn cũng đừng quên cập nhật các tin tức khuyến mãi sốt dẻo của Vietjet qua các hình thức bên dưới nhé:

• Fanpge: https://www.facebook.com/vietjetvietnam
• YouTube: https://youtube.com/c/VietjetOfficial
• TikTok: https://www.tiktok.com/@vietjetvietnam
• Instagram: https://instagram.com/vietjet
• Zalo: https://oa.zalo.me/vietjet